METABOLISMUS – ZÁKLADNÍ PROJEV ŽIVOTA (látková přeměna)
- přeměny chemických látek a energie
- stálé vnitřní prostředí
- soubor biochemických reakcí (metabolické dráhy)
Anabolismus
- výstavba organismu
- z jednoduchých, látky složité
- energie se SPOTŘEBOVÁVÁ
- nutný přísun energie
- jednoduché cukry na škroby
Katabolismus
- štěpení složitých látek
- energie se UVOLŇUJE
- např. bílkoviny na aminokyseliny
anabolismus a katabolismus jsou v dynamické rovnováze
- molekuly se odbourávají a znovu vytvářejí
- množství se nemění
JAK ZÍSKAT ENERGII?
- přiměřený přísun potravy
oxidoredukční reakce
- živiny se štěpí na konečné produkty
- přenos elektronů
- oxidovaná molekula = e- ztrácí
- redukovaná molekula = e- dostává
- cukry a tuky řadou biochemických reakcí na CO2 + H20
- bílkoviny: močovina a jiné org. látky
- štěpí mnoho chem. vazeb → uvolňuje hodně energie
- využití: tepelná energie, nebo pro jiné biochemické procesy
- energie uvolňuje: exergonická reakce
- energii vyžaduje: endergonická reakce
štěpením makroergických vazeb
- v ATP (adenosintrifosfát)
- v mitochondriích
- odštěpení 1 fosfátové skupiny z ATP → hodně energie (50 kJ/mol) další procesy (přitom ATP změna na ADP adenosindifosfát)
- zdroj i přenašeč energie